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世界唎酒師コンクールに出場しました。 本業で販売店や飲食店ではない、趣味でお酒が好きな、趣味の唎酒師。 お酒のことを話す場を求めて、音声配信をさせていただいております。 #日本酒 #焼酎 #お酒 #唎酒師
高山のんべえ祭りのご紹介その3
高山のんべえ祭り その2
高山のんべえ祭りのご紹介その1
焼酎の作り方 製麹、一次仕込み二次仕込み
焼酎の製法 原料処理について
焼酎の作り方その1
焼酎の地域的な特徴
焼酎の原料 麦・黒糖・そば
米焼酎の原料について
焼酎の原料 さつまいもについて
世界唎酒師コンクールのご紹介
焼酎の定義と概要について
熱燗のつけ方いろいろ
4タイプ別おすすめ温度帯
日本酒の4タイプについて
2024年を振り返る回(配信遅刻回)
日本酒の歴史 江戸時代編
日本酒の歴史その1
山廃酛、生酛、速醸酛、高音糖化酛について
精米歩合と特定名称酒について
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